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豆制品食品廢水處理設備工程中高濃度懸浮物的處理思路

標簽:食品廢水處理

很多食品行業污水含有高濃度的懸浮物,在食品廢水處理中常見的有豆制品加工行業污水(包含豆腐加工污水、腐竹加工污水、豆沙加工污水、蓮蓉加工污水)和釀酒行業污水(包含白酒污水或米酒污水),這些懸浮物都是有機成分,且非常容易腐敗,污水中的懸浮物腐敗之后,COD濃度會大幅度上升,甚至會增加數倍。以腐竹加工污水和米酒加工污水為例,說明一下懸浮物物對污水COD的影響:


懸浮物自然沉降比污水沉降后上清液COD(mg/L)污水含懸浮COD(mg/L)
腐竹加工污水20-30%5000-800020,000-30,000
米酒污水50-70%50000-70000150,000-300,000


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由此可加,污水中的懸浮物對COD的貢獻非常大,我們曾經對從某豆制品廠取回的污水水樣進行連續監測,發現水樣中的COD濃度每天都在上升,其原因就是污水中的有機懸浮物不斷腐敗,成為溶解性COD所致。

有些食品污水中懸浮物腐敗后產生的COD比污水中原有的COD還多,很多環保公司在進行污水設計時,只考慮了溶解性COD,沒有考慮懸浮物產生的COD,設計參數不合理,導致污水處理項目的失敗。

因此對于食品污水中的高濃度懸浮物,采取針對性的措施進行處理,才能保障污水系統的穩定運行。對于這種有機懸浮物的處理,有兩種思路:第一種是將懸浮物從污水中分離出來;第二種是將懸浮物作為COD一起進行生化處理。

現將兩種處理思路的優點和缺點對比如下:


將懸浮物從污水中分離將懸浮物作為COD進行生化處理
優點生化處理負荷低,生化池的池容大幅度縮小,工程建設投資較低工藝簡單,污泥產量少,運行操作簡單,不必費心考慮污泥的處置問題,運行費用低,還可以回收沼氣
缺點污泥產量高,污泥處理費用高,導致污水站的運行成本高,每天要對污泥進行壓濾處理,污泥的堆放和運輸都成問題生化處理池池容較大,工程建設成本較高,占地面積也大

由此可見,這兩種處理思路有各自的適應性。對于在城市里的企業而言,可能更加看重污水處理站產生的污泥問題,污泥太脫,沒有妥善的處理方法,或處理成本太高,那么我建議此類企業采用第二種思路;對于在城市邊緣或城郊的企業而言,如果對工程投資更加在意,想節省工程投資,對于污泥產生的污泥沒有那么敏感,有有低成本的處置方法,比如做肥料、做飼料等,那么我建議此類企業可以采取第一種處理思路。

總之,對于食品污水中的高濃度懸浮物的處理思路,要根據企業自身的需要,因地制宜,為企業制定量身定做的處理方案,才能為企業解決污水處理的問題。

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2019-08-23
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